Magari l’avete visto su Instagram, lo Smoothie Bowl è LA tendenza food di quest’anno arrivato dalla California. Rivoluzione della colazione, questo concetto inventato dai foodies più healthy del planeta riunisce nello stesso piatto frutta, latte, cereali e prodotti senza zucchero! Al contrario degli smoothies tradizionali, questo non si beve ma si mangia in una scodella. Di colore melanzana, mauve, prugna, contengono tutti l’Acai, una bacca di colore porpora che assomiglia ad un mirtillo piena di antiossidanti che cresce sulle rive dell’Amazzone. Questo frutto, oltre ad essere buonissimo, possiede qualità per la salute: antiossidanti impressionnanti, un indice glicemico molto basso, molte fibre e buoni acidi grassi, vitamine e minerali in abbondanza. Un pasto delizioso da consumare senza moderazione.
